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古今東西を巡る総合芸術表現シリーズ 世界芸術列伝 第117話 2004/02/06公開

2003年のワイン

 瓢箪(ひょうたん)から駒とは、このことだろう。

2003年、欧州は猛暑に見舞われた。 しかし、ぶどうは大豊作となったのである。

ぶどうは、生育の状態から、摘むべき日というものがあり、例年、摘み取りのプロフェッショナルたちが、南北を移動していく。 暑かったことは、ぶどうを、良く育てたが、南北の差も縮めてしまった。 そのためプロが不足し、畑主たちを、やきもきさせた。

その後のワイン造りは、どうなったかと思いつつも、11月に、新酒(ボージョレ・ヌーヴォー)を飲む機会を得た... 続き/Page Up

 
柳澤 徹  東京・大崎 2003・4 #24  CG
 
(C) 柳澤 徹  東京・大崎 2003・4 #24  CG
 

しっかりとした味、そして、のど越しのあと湧き上がる、豊かな香り... よく育ったぶどうは、いいワインになる。 これが豊作といわれる年なんだと、感動する美味しさであった。

さて、東京のゲートシティ大崎には、フランスのヌーヴォーと同じくらい気軽に、本格的パスタを楽しめるお店がある。 卵を載せたカルボナーラや、イタリアン・クレストのピザは、筆者のお気に入りである。

 
 
 
 

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アメリカの ニューヨーク近代美術館 は、卓越したデザインを持つ工業製品をコレクションしているのをご存知でしょうか? 例えば、次のような品です。 産み出された時代のテクノロジーの潮流に、大きく影響されてはいますが、デザインとしての筋がきちんと通っていて、何か普遍的なものさえ感じさせます。

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